สุนิตย์ ปาท่องโก๋: ปาท่องโก๋อร่อย บ้านสะปำ จ.ภูเก็ต

สุนิตย์ ปาท่องโก๋ รับทอดปาท่องโก๋นอกสถานที่ และตามงานพิธีต่างๆครับ ทั้ง งานบวช งานแต่ง งานศพ ไปได้ทุกงานในจังหวัดภูเก็ตนะครับ

ปาท่องโก๋จ้าวนี้ เขาเน้นความสะอาดครับ ดูสะอาดสะอ้าน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ แป้งที่วางไว้ก็มีผ้าคลุมกันแมลงวัน อุปกรณ์ต่างๆก็ดูสะอาด

วัตถุดิบที่ใช้ก็ใช้แป้งสาลีชั้นดี ไม่ผสมสารกันบูด ไม่ใส่แอมโมเนีย จึงไม่มีกลิ่นเหม็น (บางร้าน เขาใส่แอมโมเนียเพื่อทำให้ฟูครับ) ส่วนน้ำมันที่ใช้ทอด ก็เปลี่ยนใหม่ทุกครั้ง สูตรในการทำก็เป็นสูตรดั้งเดิม เพราะฉะนั้นเราก็จะได้ทานปาท่องโก๋อร่อย และดีต่อสุขภาพ

ในงานศพของคุณยาย ปาท่องโก๋ของเจ้านี้แหละครับ ขายดิบขายดี เป็นรายการอาหารที่มักจะหมดก่อนใครเพื่อนทุกวัน ทุกคนที่มางานต่างชมว่าอร่อย อาจเป็นเพราะปาท่องโก๋ของเขาอร่อยอยู่แล้ว บวกกับพวกเราเสริฟร้อนๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย

ติดต่อ: คุณสุ 0810919946, 076238192, 076364177

ร้านอาหาร เดอะกุ๊ก (The Cook) ตัวเมืองภูเก็ต

ร้านอาหาร เดอะกุ๊ก ถนนพังงา อยู่ข้างโรงแรมสินทวี เป็นอีกร้านหนึ่งซึ่งผมมักจะฝากท้องบ่อยๆ เพราะที่นี่อยู่ใกล้ออฟฟิตของผมนั่นเอง ส่วนมากผมจะสั่งอาหารจานเดียวรับประทานครับ จานโปรดของผมก็คือ ข้าวผัดอันดามัน ซึ่เป็นข้าวผัด ใส่กุ้ง ปลาหมึก ไก่ ไข่เค็ม รสชาติอร่อยไปอีกแบบครับ (แต่ในรูปข้างล่างอาจจะดูไม่สวยเหมือนอย่างที่ควรจะเป็น เพราะผมชอบสั่งพิเศษ มันก็เลยมาก จัดจานไม่ค่อยได้)  ไส้กรอกเยอรมัน เสริฟกับมันบด ของร้านเดอะกุ๊กก็อร่อยไม่แพ้ใครครับ

ที่ร้านอาหาร เดอะกุ๊ก จะมีอาหารที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งคือ พิซซ่า เพราะที่นี่นอกจากมีพิซซ่าหน้าที่เราคุ้นเคยกันแล้ว ยังมีพิซซ่าหน้าไทยๆให้บริการด้วยครับ ผมคุยกับพี่เจ้าของร้าน เดี๋ยวนี้เขาไม่ต้องไปโฆษณาร้านที่ไหน ก็มักมีฝรั่งจากโรงแรมใหญ่ๆมาทานอาหารที่ร้านเดอะกุ๊กเป็นประจำ เพราะมีคนเอาความอร่อยของอาหารไปเขียนลงหนังสือ และเว็บไซต์ นักท่องเที่ยวจึงรู้จักและมาทานกันเยอะ

ที่ตั้ง: ถ.พังงา ตัวเมืองภูเก็ต (ติดกับโรงแรมสินทวี)

ร้านอาหาร & คาราโอเกะ The Balcony ตัวเมืองภูเก็ต

ร้านอาหารทะเล ท่านุ่น ซีฟู๊ด @สะพานสารสิน จ.พังงา

ถ้าจะไปทานอาหารทะเลอร่อยๆ ริมทะเล มีหาดทรายสวยๆ บรรยากาศดีๆ ผมคิดว่า ร้านท่านุ่นซีฟู๊ด อาจเป็นคำตอบสุดท้ายของหลายๆท่าน ถึงแม้ว่าอาจจะต้องขับรถไกลสักหน่อย ต้องออกจากภูเก็ต ข้ามสะพานสารสิน ไปกินข้าวบนแผ่นดินใหญ่ แต่ก็น่าจะคุ้มค่ากับการเดินทาง เมื่อได้สัมผัสกับบรรยากาศดีๆ และอาหารทะเลสดๆที่อาจจะหาทำเลแบบนี้ได้ไม่ง่ายนักในจังหวัดภูเก็ตในปัจจุบัน

ผมได้ไปทานที่ร้านท่านุ่นซีฟู๊ดโดยบังเอิญ เพราะต้องไปทำงานแถวไม้ขาว แต่เป็นความบังเอิญที่โชคดีมากๆ ที่ได้ทานอาหารอร่อยๆ อาหารทุกจานในวันนั้นรสชาติเลิศจริงๆ วัตถุดิบที่มาปรุงก็สดๆ ถือว่าโอเคมากๆ

ที่ตั้ง: เชิงสะพานสารสิน ฝั่งจังหวัดพังงา
การเดินทาง: ขับรถจากจังหวัดภูเก็ต ข้ามสะพานสารสิน แล้วจะเห็นร้านอาหาร ท่านุ่นซีฟู๊ด อยู่เชิงสะพานสารสิน ฝั่งจังหวัดพังงา

ร้านอาหารทะเล ‘ตังเก’ @ ทะเลป่าหล่าย อ่าวฉลอง ภูเก็ต

ผมไม่ได้ไปทานข้าวที่ชายทะเลป่าหล่ายนานแล้วเหมือนกันครับ วันอาทิตย์ที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสได้ไปทานอาหารทะเลกับครอบครัวที่ร้านอาหารตังเก ริมทะเลป่าหล่าย ในเวลาใกล้อาทิตย์ตก ดูโรแมนติกดีนะครับ แต่พอมีเด็กๆไปด้วย ความโรแมนติกก็เปลี่ยนเป็นความวุ่นวายโดยอัตโนมัติแบบไม่ต้องมีการร้องขอ

ผมคิดว่าร้านอาหารตังเก เป็นร้านอาหารที่มีที่ตั้งดีที่สุดร้านหนึ่งในบริเวณป่าหล่ายครับ บรรยากาศตอนเย็นนั้นสบายๆ ร้านใหญ่กว้างขวาง มีทั้งโต๊ะอินดอร์และเอ้าท์ดอร์ให้เลือกนั่งตามใจ

ถ้ามีเด็กๆ ก็สามารถให้เด็กๆวิ่งเล่นบริเวณชายหาดได้ ถึงแม้ว่าชายหาดแถบนี้อาจไม่สวยเหมือนหาดทรายฝั่งตะวันตกของภูเก็ต แต่บรรยากาศที่นี่ก็ถือว่าไม่เลว มีที่ต้องระวังอยู่นิดเดียว คือ ช่วง 19.00 – 19.15 น. แค่ประมาณ 15 นาทีจริงๆ จะมียุงมาจากไหนไม่รู้เยอะแยะมากมาย ถามพนักงานเสริฟ เขาก็บอกว่ามีทุกวัน แต่ก็เป็นช่วงสั้นๆครับ

รสชาติของอาหารผมว่าโอเค ไม่ถึงกับอร่อยเลิศ แต่ก็อยู่ในเกณฑ์ดี พวกเราสั่ง ต้มยำซีฟู๊ด อ่อส่วนหอยนางรม ยำผักกูด เบือทอด ทอดมันกุ้ง ปูนิ่มทอดกระเทียม ข้าวผัด อาหารทุกอย่างโอเค ยกเว้น เบือทอด (มันไปนิดหนึ่ง) และ ทอดมันกุ้ง (รู้สึกว่าจะมีกุ้งน้อยไปหน่อย)

ราคาอาหารผมคิดว่าไม่แพงเลยครับ เราทานกันจนพุงกาง แถมตบท้ายด้วยไอศครีม ผู้ใหญ่ 4 คน เด็ก 2 คน ทั้งหมดแค่ 1,135 บาท ถ้าไม่ทานไอศครีมก็ไม่ถึงหนี่งพันบาท

สามกองน้ำเต้าหู้ – น้ำเต้าหู้ชื่อดังในเมืองภูเก็ต

ถ้าต้องการหาอะไรเบาๆทานตอนกลางคืน หรือหลังรับประทานอาหารเย็น น้ำเต้าหู้เป็นตัวเลือกที่ไม่เลวครับ เพราะน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์มาก และไขมันก็ไม่มาก ไม่หวานเกินไป (หรือไม่หวาน ถ้าไม่เติมน้ำตาล) 

หากต้องการหาน้ำเต้าหู้อร่อยๆทานในตัวเมืองภูเก็ต ผมคิดว่าหลายคนคงจะคิดตรงกัน คือ “สามกองน้ำเต้าหู้” หรือ น้ำเต้าหู้สามกอง ที่เราเรียกกันจนติดปากครับ จริงๆแล้วไม่ต้องบรรยายครับว่าของเขาดี เพราะน้ำเต้าหู้ร้านี้ขายดีอยู่แล้ว ตั้งแต่เย็นจนดึก ผมไปทานเมื่อคืนตอนประมาณ 3 ทุ่ม ก็ยังมีคนเข้าร้านมาเป็นระยะ ทั้งรับประทานในร้าน และสั่งใส่ถุงกลับบ้าน

นอกจากน้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ทรงเครื่องแล้ว ยังมีเต้าฮวย เต้าทึง และน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพหลากชนิดมีได้ให้บริการด้วยครับ

ที่ตั้ง: ถนนเยาวราช สามกอง
เปิด: 17.00 – 23.00 น.

โจ๊กสมุย @ สี่แยกจุ้ยตุ่ย ตัวเมืองภูเก็ต

สำหรับท่านที่ต้องการหาอะไรทานยามค่ำคืนจนถึงดึก “โจ๊กสมุย” เป็นอีกร้านหนี่งที่น่าสนใจครับ เพราะเปิดให้บริการแบบโต้รุ่งเลยทีเดียว

โจ๊กสมุย ตั้งอยู่ใจกลางเมืองภูเก็ตครับบริเวณสี่แยกศาลเจ้าจุ้ยตุ่ย ให้บริการ โจ๊ก ข้าวต้ม หมี่สั่ว มาม่า สามารถสั่งได้ทั้งแบบใส่หมู กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือซีฟู๊ด  ราคาก็ไม่แพง เริ่มต้นที่ 30-35 บาท และยังมี ปาท่องโก๋ ร้อนๆ (อย่าไปทานตอนมันเย็น) ให้บริการท่านด้วยครับ

ที่ตั้ง: สี่แยกศาลเจ้าจุ้ยตุ่ย
เปิด: 19.00 – 04.00 น.

เพนนินสุรา กินดื่ม แบบชิวๆที่สามกอง

ขอออกตัวว่าไม่ใช่นักเที่ยวมืออาชีพนะครับ แต่ได้มีโอกาสไปฉลองกับเพื่อนๆบ้าง และก็ร้านนี้หละครับ “เพนนินสุรา” ที่สามกอง ในเมืองภูเก็ต บรรยากาศโอเค อาหารใช้ได้ นักร้องเยี่ยม

ร้านอาหาร ลูกแม่บุญธรรม – ส้มตำแซ่บ อาหารอีสานอร่อย

เมื่อวาน ผมได้มีโอกาสรู้จักร้านขายส้มตำ และ อาหารอีสานรสเด็ดอีกหนี่งร้าน คือ ร้านลูกแม่บุญธรรม อยู่ถนนศรีเสนา ทางไปท่าเรือรัษฎา ใกล้โรงพยาบาลพญาไท (เก่า)

ตอนแรกที่ได้รับการแนะนำ น้องที่แนะนำก็บอกว่าเป็นร้านธรรมดา ไม่ได้มีบรรยากาศสวยหรูอะไร แต่รับรองได้ว่าอร่อย เพราะเป็นร้านประจำของเขาและครอบครัว

ตอนไปถึงร้าน (ขับเกือบเลย) เพราะดูแล้วก็เป็นร้านดูธรรมดาๆมากๆ แต่รสชาติอาหารนี่ตรงข้ามกับบรรยากาศร้านเลยครับ อร่อยมากๆ ทุกๆคนที่ไปกินก็โอไปตามๆกัน อาหารแต่ละจาน ลงมาไม่เกิน 2 นาที ก็แทบไม่มีซากเหลือให้เห็น อาหารที่แนะนำ ก็เช่น ลาบเป็น ลาบปลาดุก ไก่ทอด หมูทอดใบมะกรูด … โอย อร่อยทุกอย่างเลยครับ  แต่เสียนิดหนึ่ง เวลาคอยอาหารค่อนข้างนานครับ เพราะได้ข่าวว่ามีแม่ครัวคนเดียว

ราคาของอาหาร ไม่ถูกแต่ก็ไม่แพงครับ คือถ้าเทียบกับบรรยากาศร้าน และขนาดของจานแล้วอาจรู้สึกแพงนิดหนึ่ง แต่เทียบกับรสชาติอาหารแล้วถูกเลยครับ  และสำหรับผม ร้านนี้สอบผ่านฉลุยครับ ผมทานแล้วท้องไม่เสีย เพราะฉะนั้นน่าจะโอเคสำหรับทุกท่าน

ที่ตั้ง: 3/33 ถนนศรีเสนา ต.ตลาดใหญ่ อ.เมือง จ.ภูเก็ต 83000  (ตัวเมืองภูเก็ต)
การเดินทาง: จาก บขส. หรือ โรงแรมรอยัลภูเก็ตซิตี้ ขับไปจนถึงสุดถนนพังงา (ฝั่งปั้มน้ำมันเชลล์) เลี้ยวขวา แล้ว เลี้ยวซ้าย จะเห็นร้านอยู่ด้านขวามือ
โทร: 076 252034

ร้านอาหาร ตำรับแซ่บ – ร้านส้มตำรสเซ่บในภูเก็ต

ร้านส้มตำในจังหวัดภูเก็ตมีร้านดังๆอยู่หลายร้าน แต่สำหรับผม ร้านที่ไปกินประจำกับครอบครัวในช่วงนี้ บ่อยที่สุดก็น่าจะเป็น “ตำรับแซ่บ”

สำหรับหลายๆท่านผู้ชอบรับประทานส้มตำคงไม่มีปัญหาในการหาร้านแซ่บๆทาน แต่สำหรับผม คนที่ชอบกินส้มตำ แต่ชอบมีปัญหากับเรื่องท้องเสีย ทานส้มตำซี้ซั้วไม่ได้ ไม่งั้นมีหวังวันรุ่งขึ้นไม่ต้องทำงาน อาจต้องเข้าโรงพยาบาลแทน ผมได้พิสุจน์หลายครั้งแล้ว ว่าร้านตำรับแซ่บนี้โอเค ทานแล้วท้องไม่เสียครับ

ที่ร้านนี้เขาก็มีอาหารแนะนำหลายเมนูครับ แต่ปกติตอนผมไปทาน ก็ไม่ค่อยได้ดูเมนู หน้ามืดตามัว สั่งแต่อาหารยอดฮิต เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก ไก่ย่าง คอหมูย่าง ต้มแซ่บ ซึ่งที่ตำรับแซ่บนี่ก็โอเคทั้งหมด ฝีมือไม่ค่อยเปลี่ยน (มีบางครั้งรสชาติเพี้ยนบ้าง แต่รับได้)

ที่ตั้ง: ถนนเจ้าฟ้าตะวันตก อยู่ใกล้ร้านพร้อมภัณฑ์
การเดินทาง: จากเซ็นทรัลเฟสติวัล ขับตรงไปตามถนนเจ้าฟ้าตะวันตก ผ่านแยกนาคา (ตลาดท้ายรถ) ผ่านร้านพร้อมภัณฑ์ จะเจอร้านทางด้านขวามือ
เปิด: 16.00 – 22.30 น.