น้ำเต้าหู้ เยาวราช – ปาท่องโก๋ & สัขยาใบเตย : ถนนเยาวราช ภูเก็ต

เวลาหิวๆตอนค่ำๆ น้ำเต้าหู้ + ปาท่องโก๋ เป็นทางเลือกหนึ่งครับ เพราะกินสบายๆ ไม่อิ่มจนเกินไป แถมสบายกระเป๋าตังค์ด้วย

ร้านน้ำเต้าหู้เยาวราช – ปาท่องโก๋ & สัขยาใบเตย มีของว่างของหวานให้เลือกทานหลายอย่างหลายชนิดครับ เฉพาะน้ำเต้าหู้ทรงเครื่องเองก็มีเครื่องให้เลือกรับประทานนับสิบอย่าง จะใส่เท่าไหร่ก็ได้ครับ อันนี้เจ้าของร้านบอกว่าตามใจลูกค้าเลย แต่ถ้ามากกว่า 9 ชนิดก็จ่ายเงินเพิ่ม หรืออาจมีการเก็บเงินเพิ่มหากเป็นเครื่องที่ราคาสูง เช่น เชอร์รี่ เก็บเพิ่มลูกละ 5 บาท

นอกจากน้ำเต้าหู้ ก็ยังมี เต้าทึง เต้าฮวย บัวลอง เฉาก๊วยชากังราว ไอศครีมกะทิสด น้ำผลไม้ ปาท่องโก๋ + สังขยาด้วย โอว ของเขามีเยอะจริงๆ

เจ้าของร้านบอกว่า ที่ตั้งชื่อว่า น้ำเต้าหู้เยาวราช ก็เนื่องจากได้สูตรดั้งเดิมมาจากเยาราชที่กรุงเทพ และบังเอิญได้ที่ตั้งร้านบนถนนเยาวราชด้วย แต่เจ้าของร้านเป็นคนจังหวัดพังงา และจังหวัดชุมพร ซึ่งย้ายมาตั้งรกรากที่จังหวัดภูเก็ตนานแล้ว

ร้านน้ำเต้าหู้เยาวราช – ปาท่องโก๋ & สัขยาใบเตย อยู่ในตัวเมืองภูเก็ต ตรงข้ามสถานีตำรวจท่องเที่ยวภูเก็ต (ที่เพิ่งสร้างเสร็จ) ถนนเยาวราชนะครับ อย่างหลงไปที่สถานีตำรวจท่องเที่ยวเดิมที่ถนนบายพาส

ที่ตั้ง: ถนนเยาวราช ตรงข้ามสถานีตำรวจท่องเที่ยวภูเก็ต (ใหม่)
เปิดทำการ: ทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์

สุนิตย์ ปาท่องโก๋: ปาท่องโก๋อร่อย บ้านสะปำ จ.ภูเก็ต

สุนิตย์ ปาท่องโก๋ รับทอดปาท่องโก๋นอกสถานที่ และตามงานพิธีต่างๆครับ ทั้ง งานบวช งานแต่ง งานศพ ไปได้ทุกงานในจังหวัดภูเก็ตนะครับ

ปาท่องโก๋จ้าวนี้ เขาเน้นความสะอาดครับ ดูสะอาดสะอ้าน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ แป้งที่วางไว้ก็มีผ้าคลุมกันแมลงวัน อุปกรณ์ต่างๆก็ดูสะอาด

วัตถุดิบที่ใช้ก็ใช้แป้งสาลีชั้นดี ไม่ผสมสารกันบูด ไม่ใส่แอมโมเนีย จึงไม่มีกลิ่นเหม็น (บางร้าน เขาใส่แอมโมเนียเพื่อทำให้ฟูครับ) ส่วนน้ำมันที่ใช้ทอด ก็เปลี่ยนใหม่ทุกครั้ง สูตรในการทำก็เป็นสูตรดั้งเดิม เพราะฉะนั้นเราก็จะได้ทานปาท่องโก๋อร่อย และดีต่อสุขภาพ

ในงานศพของคุณยาย ปาท่องโก๋ของเจ้านี้แหละครับ ขายดิบขายดี เป็นรายการอาหารที่มักจะหมดก่อนใครเพื่อนทุกวัน ทุกคนที่มางานต่างชมว่าอร่อย อาจเป็นเพราะปาท่องโก๋ของเขาอร่อยอยู่แล้ว บวกกับพวกเราเสริฟร้อนๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย

ติดต่อ: คุณสุ 0810919946, 076238192, 076364177